[上海]Park Hyatt Shanghai, China 上海柏悅酒店

電話：+86 21 6888 1234

地址：浦東新區,世紀大道100號,上海,中國

官網：http://www.shanghai.park.hyatt.com/en/hotel/home.html

        上海，一個多元又繁華的城市。特別是近幾年經濟的崛起，現在上海的物價甚至已經超越台北。再次造訪上海，更是對現在夜上海的紙醉金迷感到咋舌。特別是夜晚在新天地那個區塊的熱鬧，絕對是喜歡夜生活朋友的首選。因此在新天地的區塊，我自己會推薦各位選擇朗廷新天地酒店或是Andaz, Shanghai. 而喜歡外灘那個區塊的朋友，我會推薦你上海的經典酒店：和平飯店，以及小而美的半島酒店或是Waldorf Astoria, Shanghai。至於在金融中心這個區塊，我推薦Ritz Carlton以及這次要和大家分享的Park Hyatt Shanghai. Park Hyatt在Hyatt酒店體系當中，算是旗艦級的品牌定位。因此在各種細節上都會有更高的追求與講究。或許是我自己對高樓層的Hotel有著較高的喜好，因此整體而言我對這間酒店的評價是相當好的。特別是在文末分享的早餐體驗，更是令人讚賞！這次的入住時間比較長，因此有機會感受到在高樓層欣賞一天從日出到深夜的窗外景色變化，也趁機和自己有了一場心靈的對話。當然，這也許是像我這樣的寂寞旅客才會做的事情。因為喜歡夜生活的朋友應該已經在新天地的酒吧裡感受酒精催化的熱鬧了！

讓我們巧妙的把話題一轉

        在過往，我撰寫文章的下筆方式，都是採用“筆者”二字而不是“我”這樣的第一人稱。雖然對各位朋友來說，也許閱讀起來有些奇怪，但是當時自己的想法是希望能夠跳脫出第一人稱，以更客觀的角度分享入住體驗。但是這次的Park Hyatt Shanghai，卻讓我有了把自己融入文章中的想法。這次我入住的時間是秋末入冬，秋意與寂寞正濃的時節。所以我對這次的入住體驗所下的註解是：甜夢雲端，寂寞上海。或許是自己特立獨行的旅行觀，讓自己在旅行的道路上，真的有一種知音難尋的滄桑。不過我相信，每一位旅客入住Hotel，都會隨著當時入住的心境而有不一樣的感受與體驗。相信以甜蜜之姿入住的朋友，感受肯定又不一樣了！

Park Hyatt Shanghai，中文譯為上海柏悅酒店，座落於上海知名的環球金融中心裡。很多人常詬病地點太過隱秘而不好找，其實驅車前往的情況下還是很方便的。

  

只是從入口處到電梯還得再經過一個小通道，對我這樣一個喜歡精品酒店的旅客來說，反而更添了一分探索的氛圍。

一樓入口處的告示牌說明了79樓以上的樓層幾乎都被Hyatt所包辦了。

不知道為什麼，這樣的擺飾品讓我覺得很有喜感，但是喜感好像不是這個擺飾設計的原因（笑）

87樓的Lobby，除了是接待前台之外，也有下午茶的用餐區域，禮賓部也設置在87樓的電梯出口處方便旅客咨詢。不過根據我自己的觀察，用英文與前台交涉的旅客會有比較熱情的回應，說中文的就要看緣份了。其實身為一個精品酒店常客，這樣的情形我是不樂見的。只是不知道為什麼，這樣的狀況在上海很常見，反而讓我想念起北京這個城市給我的那份質樸人情韻味。

這次入住的是8403號房，在門牌底下有著門鈴與一顆小小的請勿打擾指示燈，下方則是每天早晨報紙的置放處。雖然看起來很單調，但是我卻很喜歡這樣簡潔的設計。

這張樓層配置圖可以看出，今晚入住的房型位於轉角處，佔地面積相較其他房型大得多，屬於Junior Suite！

門鈴旁邊只有請勿打擾的指示燈設計，清潔房間則需要使用門把的掛牌告知。根據我的入住經驗，這裡樓層巡邏的頻率算是相當高的。掛上這個牌子外出一個小時後回來，房內多半已經整理完畢了。

我特別喜歡Park Hyatt的房卡設計，很有濃濃的中國味。相比我曾經在歐洲的Grand Hyatt收到純白的房卡，這裏的房卡除了和整體酒店的裝潢有一致性之外，也能感受到Park Hyatt在細節上的用心。

這張是鑽石卡會員入住的權益說明。其中有一項網路是所有房客都免費的，這裏的網路可能是因應環球金融中心本身是商業大樓的性質需求，或是樓層太高終於衝出封鎖線，這裏的網路是不受管制，可以上Facebook的！很多朋友到中國旅遊最困擾的莫過於是中國政府在網路的限制，因此如果不是經常往來中國的朋友，可能在翻牆連結網路上就得多花些心力。Park Hyatt直接給入住的旅客最自由的網路，真是深得我心。希望下次再訪，Park Hyatt Shanghai還是能提供旅客這項福利。

一進房門的入口處，就備有一間廁所供來訪的訪客使用。而且這裡的免治馬桶除了基本功能之外，最棒的莫過於是感應式的掀蓋設計！（像是我近期入住的台北 Hyatt就不是感應式，略為可惜）

或許是因為這間Park Hyatt的地理位置沒有新天地的Andaz那樣熱鬧的夜生活，因此入住率相較Andaz Shanghai來的低。不過這兩間精品酒店鎖定與針對的客群也不太相同就是了。整體而言，這間酒店的維護狀況非常好，內部的電子控制平台也都以鑲嵌的方式呈現，整體視覺相當乾淨俐落。

在進入客廳前的轉角則是酒水與飲料的區域。不過這裡的各項飲品就不像Andaz系列走暢飲路線，而都需要付費了。不過我最欣賞的還是這裏將收納的工夫發揮得很好，讓整體的空間不會有凌亂感，多了一份整齊與簡潔。

因為是高樓層，特地結合了大片的玻璃窗增加採光與照度，讓整個客廳的感覺呈現一種舒適的氛圍。

該有的多媒體影音與報章雜誌也都一應俱全。比較可惜的是因為開業的時間早，所以當時採用的Apple Device還是停留在30pin的規格，對使用iPhone的房客略為可惜。之後會和大家分享的Shangri-la, The SHARD, London就全面的改用了最新的Lightning 接頭。

隱藏在電視機旁柱體後方的是保險箱以及咖啡機。

當天進房的時候，窗外的景色矇矇的。高樓層的靜謐，讓整個房間沒有一點紛擾。即使知道這裡的咖啡機選用的是咖啡餅，而不是常見的咖啡膠囊，當時的我也是分不出差異的。因為我喝的，是寂寞…

 

讓我們再次巧妙的把話題一轉

 

咖啡機旁的通道則是這次的主要休憩區域。

Park Hyatt Shanghai很巧妙地將隔板收納成走道的門板。有需要的時候，可以拉上隔板區隔兩個公私領域。

從床的角度望向書桌的區域，配有大片的玻璃窗增加採光與開闊視野。

雖然我是以旅客的身份入住，但是如果能在這樣的環境辦公，也是很寫意的。

這裏的線材收納整理算是整齊，但同樣是高樓層的精品酒店，在細膩度上還是新開幕的Shangri-la The SHARD略勝。

除了房卡的設計巧思之外，在書桌上的便簽也能看到用心。

從書桌的區域往回看，就是今晚的甜夢之床。其實我喜歡Park Hyatt Shanghai就是喜歡他的簡潔與俐落，這和Andaz Shanghai所呈現出來的氛圍是完全不同的。不過有趣的是，身邊成雙成對的朋友都首選新天地區塊的Andaz。這點倒是我自己始料未及的。

床邊也配置了鑲嵌的簡潔的電子控制平台。燈光與窗簾的調控都能輕鬆掌握。

床邊的這個區塊則擺放了一個小小的閱讀區。不過我自己是認為裝飾藝術的成分多一些。

如同之前所提的，公私領域可以透過牆邊的門板進行區隔。另一個光源的方向則是主衛浴空間。

距離床邊最近的空間是主要的廁所。

廁所內的設計與前廳的廁所大抵是一致的，特別拍攝這張是說明感應式的掀蓋設計還附有光源，對於晚上睡覺習慣關閉所有室內燈光的人來說，具有導引功能（笑）

在廁所與衛浴間還有一條走道。

夜晚走廊可以開啟壁燈作為照明。

走廊除了有置放換洗衣物的衣籃之外，也是行李箱與衣櫥的置放區域。

在大片連身鏡後方則是衣櫃的收納區。

其實一路看下來，會發現Park Hyatt Shanghai不斷展現收納的功力，就是力求整個居住空間的簡潔與雅致。搭配所選用的燈光光源與木材材質的門板設計，其實到了夜晚，除了白天的靜謐之外，整體還多了一點木調浪漫的氛圍。

最後介紹的是我很重視的衛浴區。鏡子中間還鑲嵌了一面小電視。不將電視整合在泡澡的浴缸區，而選擇鑲嵌在洗手台。這樣的設計大概是為了讓旅客即使連刷牙都能掌握新聞的脈動吧？這樣的設計和倫敦剛開業的Shangri-La, The SHARD London是一模一樣的。

據說以前瓶裝水的材質是採用質感更好的玻璃瓶。可能是成本考量，或是安全考量而改成了塑膠瓶。

這裏的拖鞋材質有別於普通的紙拖鞋，而是用料更好的棉拖鞋，下方還有氣墊的設計，穿起來非常舒適。至於旁邊的萬惡體重計就不用再多做介紹了。

特地拍這張的用意是，這裏的拖鞋也細心的有大小尺寸之分。一般來說女孩子的腳會比較小，因此甜蜜入住的訪客就能感受到這份用心。

洗手台的左邊是整片的連身鏡。

連身鏡的後方則有衣櫥，吹風機以及各式備品。

梳洗平台的右邊則是浴缸與淋浴區。

這裏的備品採用的是英國皇家經典芳療品牌-Aromatherapy Associates．

這裏除了浴缸也配有花灑。可能是因為挑高的空間，這個花灑的高度與噴灑力道都令人滿意。不論你喜歡的是偶像劇裡常見的綿綿細雨場景或是分手與失戀的狂風暴雨，這裏都可以滿足你的（笑）

不過最讓我驚豔的，就是這裡配備了浴足的出水孔。

特地拍攝了一下小小的出水狀況，當然你想要更大一點的水流也是沒問題的。在我有限的精品酒店體驗裡，這種方便洗腳的設置真的很貼心。

從花灑，浴足到泡澡的浴缸。這間精品酒店幾乎滿足了旅客在沐浴的全方位要求，真的令我大為讚賞。不過要特別提醒各位朋友，如果是帶小朋友前往，可能要稍微注意一下安全。雖然整體來說我對這間Park Hyatt Shanghai相當滿意，但是我總覺得這間精品酒店的房間內部稜角很多，少了一點圓潤。

在沐浴空間裡，光源也是可以調控的。因此整體來說，有佳人相伴絕對是浪漫滿屋的。但是像我這樣愛用老梗的，你已經猜到，其實我洗的，也就是寂寞了…

以往我很少介紹館內的公共設施，但是在這裡，還是要特別提一下館內的溫水游泳池。

在高樓層游泳看著窗外的景色的感覺是很不一樣的。各位朋友有機會入住一定要試試看！

讓我們巧妙地再把話題一轉

雖然對很多旅客來說，Hotel就只是個休憩與過夜的場所，多半都是吃完早餐就往既定的行程與景點邁進。但是有機會入住這樣以高樓層的景觀為亮點的精品酒店，其實一整天從日出到日落的窗外景色變化，也是很值得欣賞的。我入住的時候就幫自己在不同的日期安排了不同時段待在房內欣賞窗外的風景，那種高空景觀所帶來的美，只有真正體驗過才能了解。

清晨房內的窗外，被雲層環繞，真的讓人很有置身雲端的感覺。

在這裡的早晨，我捨棄了咖啡，選擇了以寂寞和日光佐茶。

下午兩點左右的室內，暖暖的讓人只想坐在沙發椅上發呆。

這是我最喜歡的一個畫面，各位朋友們猜猜，這張是日出還是日落呢？

傍晚時分的上海，顯得陰鬱。

雖然夜晚從窗外看出去的上海很美。但是我總覺得心裡空空的。

這時候最適合來一首張信哲的空位總結我當時的心情。

不同時段的風景，帶給我的感受都不同。我特別喜歡選擇入住高樓層的精品酒店，就是為了讓平常總為生活各種事物心煩的自己，有一個可以沈澱自己的心靈甚至和自己的內心來一場對話的空間。這個部落格已經走過了三個年頭，也從痞客邦搬家到WordPress。一路走來，感謝大家的陪伴與支持。

最後，不免俗地放上官方的介紹影片再次跟大家分享Park Hyatt 之美。在Hyatt旗下的品牌裡，我是真心喜歡Park Hyatt勝過Andaz的。

Breakfast

        在我有限的Hotel體驗生涯裡，Park Hyatt Shanghai的自助早餐是值得稱讚的。當然，我不排除是因為高樓層的景觀搭配美食的加分作用。但是這裡的早餐就是多了一份難得的精緻。特別是在中國酒店裡的自助早餐，雖然都提供了豐富的選擇，但是那種擺盤呈現的狀況，有時候總會讓人覺得像是在員工餐廳用餐的一種例行公事，似乎對早餐體驗少了一點期待。也許是我每次都是一個人入住，一個人用餐，所以在小細節的觀察上比較深刻。很多時候逛過一輪回來，我的手裡只拿了一杯果汁…真的不得不說，我的Hotel探索之路，一路走來雖然看似自在瀟灑，卻也有一份藏不住的落寞啊…

Park Hyatt Shanghai早餐的地點是館內的世紀100餐廳，座落在91樓。這大概是我目前的用餐體驗中，最高的用餐樓層了。雖然是走自助的Buffet路線，但是在食材呈現的方式上，相當討喜。特別是在這樣伴有高空景觀的地方用餐，心情真的是格外的不同。如果今天相同的菜色與硬體轉換到一樓，也許那份驚艷就消失了。

以下跟大家分享的，是我花了三天的時間拍攝，以寂寞和日光佐餐搭配用體重寫文章的這份真心紀錄而成。除了要分享這裡早餐的豐富程度之外，其實也說明了寂寞會瘦這件事是存在著誤會的…

不管是喜歡喝茶或是咖啡，這裏都任君挑選。但是我想分享的重點是，如果和我一樣沒有人可以一起來一場早餐約會的話，不如選擇窗邊的位子看看風景。因為總是一個人旅行，有機會在這樣的高樓層用餐，即使肚子不餓，也讓人想上來喝杯咖啡看看風景，順便感受一下旁邊熱鬧的氣氛。

雖然這裡是以自助為主，但是雞蛋料理則是採用單點的方式呈現。

自助的部分從甜食，冷盤到熟食都一應俱全。

果汁的部分就比較有意思，都是以綜合果汁的形式呈現。這和我在歐洲國家所體驗的Hyatt喜歡以單一純果汁的方式呈現又不太相同了。

當然，水果與甜點也是不會缺席的。

以上是一般常見的自助早餐流程。但是，世紀100雖然佔地不大，卻是麻雀雖小，五臟俱全。這個開放式的取餐區，呈現一個Ｌ型，以上分享的僅只是單邊供應的選擇，比較偏向歐美系的旅客喜好。

另一邊則有更多亞洲旅客熟悉的食物選擇。即使是簡單的稀飯也有多種配料可以選擇，其中一鍋是現煮的豆漿。

如果覺得稀飯的“小菜”配料太少，也有“大菜”款待（笑）

有了豆漿，怎能少了蛋餅與油條作陪！？

有了蛋餅與油條，當然蒸籠點心也是不會缺席的。

喜歡在早上來點熱湯暖胃的，也有湯品類的熱食供應。

在入住的期間裡，我最喜歡的是上海小餛飩！雖然我旅居英國很長的時間，已經很習慣西式早點。但是能在秋冬的早晨來上一碗現點現做的小餛飩當早餐，更是一種滿足。

其實最讓我驚豔的，還是這裡日式料理的供應。雖然是走自助式的型態，還是保有一份小巧與符合適口性的精緻。

日式料理的區域旁邊，還有鬆餅與可麗餅的料理區。

這張圖也許對很多人來說看起來很不搭，畢竟西式的咖啡飲品配東方的蒸籠點心是有那麼一點違和。但是，你沒試過怎麼知道這樣不搭呢？（笑）世紀100這間高樓層的餐廳，就像它的名字一樣融合了東西方的食物種類與特色，讓來自四面八方的旅客總是能找到自己熟悉與喜歡的味道。其實這和上海這個城市給我的感覺很像，雖然沒有很突出的元素能讓人可以立刻聯想到上海（很有意思的是，我問了自己上海的朋友，也沒辦法具體說出一個代表上海的特產或是元素），但是上海有的就是這種融合世界各地的能力。有機會前往上海的朋友，未必要選擇這裡住宿，但是在高樓層的那種用餐氛圍是很值得一試的。在上海，我推薦Park Hyatt Shanghai，在英國倫敦的部分請大家期待後續跟大家分享的破碎之塔-香格里拉：Shangri-la The SHARD, London！

其實真的一次想要嚐遍以上的美食各一輪，只要精簡所有單品數量為１還是可以達成的。只是為了要拍攝照片與大家分享，才花了我三天的時間完成。體重也比踏入上海的時候多了好多，好多，好多。寫三次的意思就是體重計的指針超過了三個單位…

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